Versiuni compatibile
Pea and Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli and Potatoes
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 80 g olive oil
- 50 g soy sauce
- ½ tsp brown sugar
- 1 lemon, finely grated zest of half and 25 g juice
-
4
fresh salmon fillets, skinless (150-180 g each)
sau 4 white fish fillets, skinless (150-180 g each) - 1 garlic clove
- 5 - 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm), to taste
- 100 g shallots, halved
-
100
g leeks, white part only, cut in pieces
sau 100 g onions, quartered - 100 g celery stalks, cut in pieces
-
350
g frozen green peas
sau 350 g carrots, cut in pieces (see tip) - 450 g water
- 2 tsp fine sea salt
- 250 g potatoes, cut in pieces (1 cm)
-
400
g broccoli florets
sau 400 g mixed vegetables (e.g. carrots, courgettes, potatoes, mushrooms), sliced (5 mm) - 2 pinches ground black pepper
- 50 - 100 g single cream, to taste
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2984 kJ / 713 kcal
- Proteine
- 44 g
- Carbohidrați
- 30 g
- Grăsimi
- 44 g
- Fibre
- 10.7 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBeef stew with Red Peppers and Potatoes
1u. 30min
Vietnamese-style Vegetable Stew with Rice
40min
Vegetable Tartlets with Chickpea Flour Crust
1 Std. 5 Min
Veal Sweetbreads with Green Onions
3u.
Minestrone, Pork Roll with Vegetables, Steamed Raspberry Puddings, Berry Muffins
1u. 40min
Miso Soup, Sake Seafood with Rice
1 Std. 5 Min
Thai-style Prawn Broth, Spiced Apples
1u. 15min
Bread and Tomato Soup, Rolled Spinach Omelette and Steamed Ratatouille Vegetables
1 Std. 5 Min
Butternut Squash Soup, Fish with Rice and Vegetables, Apple and Pear Crumble
1u.
Chicken Corn Chowder, Broccoli Terrines
1h 25min
Vegetable Soup, Eggs En Cocotte with Spinach
1u.
Pea and Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli
50 Min