Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía

Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía

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Prep 10 min.

Total 10 min.

6 raciones

Ingrediente

400 g de pepino con piel, sin semillas y en láminas muy finas
150 g de bulbo de hinojo en juliana muy fina
20 g de hojas de hierbabuena fresca
250 g de yogur natural
125 g de crème fraîche
30 g de zumo de limón
2 dientes de ajo
1 - 2 cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
15 g de aceite de oliva virgen extra

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 3 g

Calorii 647 kJ / 155 kcal

Grăsimi 13.5 g

Fibre 1.4 g

Carbohidrați 5.3 g

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