Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 - 2 berenjenas (aprox. 500 g)
- 5 hojas de menta fresca
- 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 20 g de zumo de limón
- 2 cucharadas de yogur natural
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de tahini (ver receta básica)
- 1 diente de ajo
- 2 pellizcos de sal
- 25 - 50 g de humo líquido (opțional)
- 40 g de tomate en dados de 1 cm
- 80 g de pimiento verde en dados de 1 cm
- Valori nutritive
- per 300 g
- Calorii
- 2575 kJ / 615 kcal
- Proteine
- 16.1 g
- Carbohidrați
- 64.6 g
- Grăsimi
- 39 g
- Grăsimi saturate
- 6.1 g
- Fibre
- 29.8 g
- Sodiu
- 370.9 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Verduras al vapor con kéfir
45 min
Dip de queso de cabra con pera y nueces
10min
Espaguetis con salsa de lentejas y zanahoria
3h 15min
Salsa de queso azul
10min
Paté de berenjena y pimiento
50min
Mermelada de chile
35min
Kétchup
1h
Salsa bearnesa
15min
Salsa verde
20 min
Mantequilla de frutos secos y semillas
10min
Paté de higaditos y manzana al oporto
15 Std. 15 Min
Cachuela extremeña
4h 20min