Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 - 2 berenjenas (aprox. 500 g)
- 5 hojas de menta fresca
- 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 20 g de zumo de limón
- 2 cucharadas de yogur natural
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de tahini (ver receta básica)
- 1 diente de ajo
- 2 pellizcos de sal
- 25 - 50 g de humo líquido (opțional)
- 40 g de tomate en dados de 1 cm
- 80 g de pimiento verde en dados de 1 cm
- Valori nutritive
- per 300 g
- Calorii
- 2575 kJ / 615 kcal
- Proteine
- 16.1 g
- Carbohidrați
- 64.6 g
- Grăsimi
- 39 g
- Grăsimi saturate
- 6.1 g
- Fibre
- 29.8 g
- Sodiu
- 370.9 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Salsa boloñesa de soja
40min
Ensalada con salsa de yogur y albahaca
15 Min
Mantequilla con sal del Himalaya
25min
Vinagreta de pimientos
5min
Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla
5hod.
Hummus
5min
Vinagreta de frutos secos
5min
Queso vegano al horno con pipas de girasol
40min
Tomate frito
25min
Frijoles refritos
20min
Pavo a la sal con "Ajoatao"
1h
Mayonesa a la francesa
5min