Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano

Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano

4.2 78 evaluări
Prep 10 min.
Total 2h 10 min.
300 g

Ingrediente

  • berenjenas (aprox. 500 g)
    1 - 2
  • hojas de menta fresca
    5
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    10 g
  • de yogur natural
    2 cucharadas
  • de aceite de oliva virgen extra
    20 g
  • de zumo de limón
    20 g
  • diente de ajo
    1
  • de sal
    2 pellizcos
  • de tomate en dados de 1 cm
    40 g
  • de pimiento verde en dados de 1 cm
    80 g
  • de tahini (ver receta básica)
    2 cucharadas
  • de humo líquido (opțional)
    25 - 50 g

Valori nutritive per 300 g

Calorii 615 kcal / 2575 kJ
Proteine 16.1 g
Grăsimi 39 g
Carbohidrați 64.6 g
Fibre 29.8 g
Grăsimi saturate 6.1 g
Sodiu 370.9 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate