Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

4.4 227 evaluări

Prep 20 min.

Total 45 min.

4 Portionen

Ingrediente

Fischfilet mit Selleriepüree:

Knollensellerie in Stücken
700 g
Wasser
500 g
Salz
1 TL
Fischfilets (à 150-200 g), z.B. Kabeljau, Seehecht, Seelachs oder Rotbarsch
4
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Zwiebeln halbiert
100 g
Rapsöl
30 g
Staudensellerie in feinen Streifen
80 g
Saure Sahne
80 g
Salz
1 gestr. TL
Pfeffer
3 Prisen
Muskat
2 Prisen

Kapern-Zitronen-Sauce:

Knoblauchzehe
1
Zitronenschale in schmalen Streifen (Zesten)
1 TL
Zitronensaft
½ TL
natives Olivenöl
40 g
Kapern
50 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer
1 Prise

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 36 g

Calorii 1700 kJ / 407 kcal

Grăsimi 26 g

Fibre 8.5 g

Carbohidrați 7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Wertvoll geniessen 82 rețete
Germania

Wertvoll geniessen 82 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Linguine mit Räucherlachs

30 min

Brokkoli-Bowl mit Lachs und Tahin-Dressing

35 min

Fischcurry

45 min

Schwedischer Kartoffelsalat mit Lachs

2 h

Tortillas mit Räucherlachs und Gurken

45 min

Karibische Fischspieße mit Gemüsecurry

2 h

Pasta alla Putanesca

45 min

Seelachs Caprese mit Olivennudeln

40 min

Linsenpüree mit Sardellen und gebratenen Zwiebeln

1 h 10 min

Gratinierte Lachs-Spargel-Crespelle mit Orangen-Hollandaise

1 h 10 min

Lachsbällchen auf Spinatrahm

45 min

Schollenröllchen Finkenwerder Art mit Röstkartoffeln und Speckbohnen

1 h 30 min

Afișare toate