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Salade César aux œufs et pommes de terre

Salade César aux œufs et pommes de terre
4.6 52 evaluări
Prep 15 min.
Total 40 min.
4 portions
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Ingrediente

  • 50 g de parmesan en dés
  • 5 œufs
  • 2 gousses d'ail pelées et dégermées
  • 50 g d'huile d'olive
  • 6 filets d'anchois en saumure
  • le jus d'un citron jaune
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 600 g de pommes de terre grenaille lavées (coupées en deux si elles sont trop grosses)
  • 50 g de mâche triée et rincée
  • poivre moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 17 g
Calorii 1610 kJ / 386 kcal
Grăsimi 23 g
Carbohidrați 26 g

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Larousse Petits plats du soir - Salades complètes Vol. I 10 rețete
Franța

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