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Salade César aux œufs et pommes de terre
Prep 15 min.
Total 40 min.
4 portions
Ingrediente
-
50 g de parmesan en dés
-
5 œufs
-
2 gousses d'ail pelées et dégermées
-
50 g d'huile d'olive
-
6 filets d'anchois en saumure
-
le jus d'un citron jaune
-
1000 g d'eau
-
1 c. à café de sel
-
600 g de pommes de terre grenaille lavées (coupées en deux si elles sont trop grosses)
-
50 g de mâche triée et rincée
-
poivre moulu
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
17 g
Calorii
1610 kJ /
386 kcal
Grăsimi
23 g
Carbohidrați
26 g
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Larousse Petits plats du soir - Salades complètes Vol. I
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Franța
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