Dispozitive și accesorii
Schalottenconfit mit Portwein
Prep 15 min.
Total 1h 10 min.
3 Gläser
Ingrediente
-
Schalotten500 g
-
Knoblauchzehe1
-
Orangenschale fein abgerieben1 TL
-
Portwein rot150 g
-
Balsamico, dunkel40 g
-
Piment½ TL
-
Salz10 g
-
Pfeffer½ TL
-
brauner Zucker150 g
-
Gelierzucker 2:150 g
-
Thymianblättchen, frisch1 TL
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Glas
Proteine
2 g
Calorii
1698 kJ /
405 kcal
Grăsimi
0 g
Fibre
2.3 g
Carbohidrați
82 g