Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym

Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym

4.8 93 evaluări

Prep 20 min.

Total 25 min.

4 porcje

Ingrediente

Sos musztardowy

20 g oleju z pestek winogron
15 g octu jabłkowego
1 łyżeczka musztardy francuskiej
½ łyżeczki soli
1 - 2 łyżeczki cukru

Pesto pietruszkowe

30 - 40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
40 g migdałów, w płatkach
35 - 40 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 - 2 ząbki czosnku
½ - ¾ łyżeczki soli
½ - 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
70 - 80 g oleju z pestek winogron

Carpaccio z kalarepy i jabłka

1 jabłko (180-200 g), bez gniazd nasiennych
1 kalarepa (160-180 g)
4 kromki chleba

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porcję

Proteine 6.6 g

Calorii 1972 kJ / 471 kcal

Grăsimi 37.1 g

Fibre 5.6 g

Carbohidrați 34.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

WEGAŃSKA KUCHNIA 9 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Baleron z karkówki

50h 30 min.

Schab chrzanowy

2h 30 min.

Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek

8h 50 min.

Pasztet babci Uli

8h 50 min.

Śledzie w sosie musztardowym

10h 15 min.

Sałatka z makaronem pełnoziarnistym, łososiem i koperkowym dressingiem

30 min.

Pasztet z gęsi z farszem grzybowym

9h 45 min.

Balotyna z kaczki

2h 45 min.

Sałatka w indyjskim stylu

2h

Tatar z łososia z imbirem

15 min.

Warzywne pierożki z orientalnym sosem

1h

Świąteczne tartaletki

1h

Afișare toate