Dispozitive și accesorii
Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym
Prep 20 min.
Total 25 min.
4 porcje
Ingrediente
Sos musztardowy
-
20 g oleju z pestek winogron
-
15 g octu jabłkowego
-
1 łyżeczka musztardy francuskiej
-
½ łyżeczki soli
-
1 - 2 łyżeczki cukru
Pesto pietruszkowe
-
30 - 40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
-
40 g migdałów, w płatkach
-
35 - 40 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
1 - 2 ząbki czosnku
-
½ - ¾ łyżeczki soli
-
½ - 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
70 - 80 g oleju z pestek winogron
Carpaccio z kalarepy i jabłka
-
1 jabłko (180-200 g), bez gniazd nasiennych
-
1 kalarepa (160-180 g)
-
4 kromki chleba
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porcję
Proteine
6.6 g
Calorii
1972 kJ /
471 kcal
Grăsimi
37.1 g
Fibre
5.6 g
Carbohidrați
34.2 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
WEGAŃSKA KUCHNIA
9 rețete
Polonia
Polonia
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toateKorzenny śledź z jabłkiem
2h 30 min.
Paszteciki krucho-drożdżowe z mięsem i kaszą jęczmienną
1h 30 min.
Modro kapusta
45 min.
Thermomix® Party - Przepis 5
10 min.
Surówka z jarmużem i jabłkiem
15 min.
Paszteciki śródziemnomorskie
50 min.
Sałatka z buraków z pomarańczowym winegretem
50 min.
Niemiecka sałatka ziemniaczana
1h 40 min.
Sałatka rosyjska z burakami
1h 10 min.
Mini kotlety po kijowsku (de volaille)
45 min.
Surówka z białej i czerwonej kapusty
15 min.
Pasztet z selera
2h