Melanzani-Kichererbsen-Röllchen
TM6 TM5

Melanzani-Kichererbsen-Röllchen

4.5 (12 ratings)

Ingrediente

  • 2 Melanzani (ges. ca. 600 g), längs in 20 dünnen Scheiben (5 mm)
  • ½ TL Salz, etwas mehr zum Bestreuen
  • 15 g Olivenöl, etwas mehr zum Beträufeln
  • 50 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
  • 260 g Kichererbsen aus der Dose (Abtropfgewicht)
  • 1 Knoblauchzehe, halbiert
  • 3 Stängel Minze, frisch, Blättchen abgezupft
  • 35 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft, Öl aufgefangen
  • 15 g Kapern, eingelegt
  • 1 TL Zitronensaft
  • 2 Prisen Cayennepfeffer, gemahlen
  • 1 Eidotter

Valori nutritive
per 1 Stück
Calorii
220 kJ / 53 kcal
Proteine
3 g
Carbohidrați
3 g
Grăsimi
3 g
Fibre
2 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

În colecțiile mele

Rețete alternative

Afișare toate