Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

4.2 62 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h 20 min.

12 portions

Ingrediente

125 g de parmesan coupé en morceaux
1 œuf
150 g de farine de blé complet
75 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
400 g de crème liquide 30-40% m.g.
125 g de lardons fumés
500 g d'eau
500 g de petits pois frais
100 g de lait
150 g de mascarpone très froid
5 brins de ciboulette fraîche ciselés

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 11.2 g

Calorii 1478.7 kJ / 355.5 kcal

Grăsimi 28.1 g

Fibre 2.9 g

Carbohidrați 13 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Tout vert ! 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45min

Tarama maison, toasts de concombre

3h 25min

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

25min

Empañadas

2h 15min

Baos au poulet et curry

4h 40min

Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles

1h 35min

Rillettes de lapin

12h

Mille-feuille de saumon fumé

3h 20min

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5min

Aubergines grillées aux figues

1h

Tarte couronne tapenade-tomate

45min

Afișare toate