Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα
TM5 TM6

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

4.4 (27 evaluări)

Ingrediente

  • 70 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
  • 25 γρ. ελαιόλαδο
  • 70 γρ. κρεμμύδι
  • 250 γρ. γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες, σε κομμάτια 2 εκ.
  • 320 γρ. ρύζι για ριζότο
  • 35 γρ. πάστα ντομάτας
  • 50 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
  • 3 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
  • 720 γρ. νερό
  • 1 κ.σ. ζωμό λαχανικών
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 1 πρέζα πιπέρι
  • 30 γρ. βούτυρο
  • 30 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 1 κλωνάρι φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα) για γαρνίρισμα

Valori nutritive
per 1 μερίδα
Calorii
1777 kJ / 424 kcal
Proteine
17.7 g
Carbohidrați
39.7 g
Grăsimi
20.5 g
Fibre
1 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate