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Langostinos con lima y puré de aguacate
Prep 20 min.
Total 1h 20 min.
6 raciones
Ingrediente
-
1000 g de langostinos crudos sin pelar
-
1 diente de ajo
-
30 g de lima cortada en rodajas (y algunas más para decorar)
-
15 g cilantro fresco (solo las hojas)
-
10 hojas de albahaca fresca
-
1 cucharada de aceite de sésamo
-
2 aguacates (aprox. 300 g de pulpa)
-
50 g de tomates cherry
-
1 guindilla roja cortada en trozos, sin pepitas
-
50 g de cebolla cortada en trozos
-
5 g de hojas de albahaca fresca
-
10 g zumo de limón
-
½ cucharadita de sal
-
20 g aceite de girasol para saltear
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Proteine
38.6 g
Calorii
1185 kJ /
283 kcal
Grăsimi
13.5 g
Fibre
1.9 g
Carbohidrați
1.6 g
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