Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 700 gramů vody
- 2 čajové lžičky soli
- 600 gramů moučných brambor, oloupaných, na kousky (2 cm)
- 600 gramů srnčího hřbetu
- 2 polévkové lžíce řepkového oleje
- 20 gramů másla, studeného, na kousky
- 300 gramů mrkve, na plátky (3 mm)
- 70 gramů másla, studeného, na kousky
-
20
gramů bramborového škrobu
sau 20 gramů kukuřičného škrobu - 1 žloutek
- ¼ čajové lžičky nastrouhaného muškátového oříšku
- 50 gramů cibule, napůl
- 50 gramů borůvek, plus na ozdobu
- 150 gramů zeleninové směsi do polévky (mrkev, celer, petržel, žlutá řepa), na kousky
- 100 gramů červeného vína
- ½ polévkové lžíce koření na zvěřinu, domácí výroby
- 2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
- 1 polévková lžíce rajčatového protlaku
- ½ čajové lžičky cukru
- 1 čajová lžička medu
- 1 čajová lžička citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
- 2 stonky čerstvého tymiánu
- Valori nutritive
- per 1 porce
- Calorii
- 2436 kJ / 582 kcal
- Proteine
- 39 g
- Carbohidrați
- 31 g
- Grăsimi
- 31 g
- Fibre
- 8 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateČevapčiči s tzatziki
30min
Sladkokyselé kuře s rýží
40min
Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré
1h 10 min
Rajčatové rizoto s kuřecími prsy plněnými citrónem a ricottou
45 min
Špenátové řízky z trouby
40min
Pečená dýně plněná mletým masem
1h 30min
Fazolový guláš s klobásou
11h 25min
Steak s rukolovým salátem
35 min
Kuřecí karbanátky s mátovým jogurtem
45 min
Kuře v krémové hořčičné omáčce
40min
Masové kuličky ve španělské omáčce
30min
Rýžové nudle s hovězím a zeleninou
40min