Matjes mit Radieschen-Apfel-Salat
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Matjes mit Radieschen-Apfel-Salat
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Ingrediente

  • 4 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 3 Stängel Kerbel, abgezupft
  • 10 Radieschen, halbiert
  • 2 Äpfel, in Stücken
  • 1 rote Zwiebel, halbiert
  • 100 g Gewürzgurken, in Stücken
  • 1 ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 30 g Milch
  • 250 g Saure Sahne
  • 500 g Wasser
  • 800 g Drillinge, mit Schale
  • 8 Matjesfilets
  • 4 Stängel Dill, abgezupft
Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
2935 kJ / 699 kcal
Proteine
28 g
Carbohidrați
43 g
Grăsimi
43 g

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