Carrot and Brussels Sprouts Risotto

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

3.4 52 evaluare

Prep 15 min.

Total 35 min.

6 portions

Ingrediente

Parmesan cheese cubed
2 oz
lemon thin peel only, no pith
1
yellow onions in pieces
4 oz
garlic cloves
2
fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
3 sprigs
carrots sliced (1 in.)
8 oz
risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio)
10 oz
Brussels sprouts trimmed and halved
8 oz
extra virgin olive oil
1 oz
white wine
2 oz
water
28 oz
vegetable stock paste
1 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 8 g

Calorii 1259 kJ / 301 kcal

Grăsimi 8 g

Fibre 4 g

Carbohidrați 48 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Simple Ideas 179 rețete
Statele Unite

Spring Forward 10 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Classic Swiss Fondue

Classic Swiss Fondue

15 min.

Artichoke Fettuccine Alfredo

Artichoke Fettuccine Alfredo

Nu există evaluări

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

1h 25 min.

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

55 min.

Spaghetti Muffins

Spaghetti Muffins

55 min.

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 min.

Southwest Quinoa

Southwest Quinoa

40 min.

Broccoli Pizza Crust with Cheese

Broccoli Pizza Crust with Cheese

1h

Risotto with Broccolini

Risotto with Broccolini

35 min.

Kale, Broccolini and Cranberries with Almonds

Kale, Broccolini and Cranberries with Almonds

40 min.

Mushroom Ragu with Zoodles

Mushroom Ragu with Zoodles

40 min.

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50 min.

Afișare toate