Carrot and Brussels Sprouts Risotto

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

3.5 54 evaluări

Prep 15 min.

Total 35 min.

6 portions

Ingrediente

Parmesan cheese cubed
2 oz
lemon thin peel only, no pith
1
yellow onions in pieces
4 oz
garlic cloves
2
fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
3 sprigs
carrots sliced (1 in.)
8 oz
risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio)
10 oz
Brussels sprouts trimmed and halved
8 oz
extra virgin olive oil
1 oz
white wine
2 oz
water
28 oz
vegetable stock paste
1 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 8.5 g

Calorii 1258.5 kJ / 300.8 kcal

Grăsimi 7.7 g

Fibre 3.2 g

Carbohidrați 48.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Simple Ideas 179 rețete
Statele Unite

Spring Forward 10 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pasta Primavera

35 min.

Loaded Potato Soup

30 min.

Classic Swiss Fondue

15 min.

Vegetarian Potstickers with Chili Dipping Sauce

45 min.

Veggie Loaded Pasta Sauce

30 min.

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

50 min.

Healthy Tamales

1h 30 min.

Lentil Moussaka

2h 20 min.

Lemony Broccoli and Chickpea Pitas

45 min.

Vegan "Beefy" Burger

1h 40 min.

Black Bean Walnut Patties

35 min.

Fakes Moutzentra (Lentils with Rice)

45 min.

Afișare toate