Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 col china (aprox. 1000 g)
- 8 cucharaditas de sal (aprox. 80 g)
Relleno
- 200 g de rábano daikon cortado en juliana
- 1 zanahoria cortada en juliana (aprox. 70 g)
- 100 g de pimiento rojo cortado en juliana
- 15 - 20 tallos de cebollino en trozos de 2-3 cm
- 2 castañas crudas enteras peladas cortadas en juliana
- 3 dátiles sin hueso rojos (azufaifos) en juliana (opțional)
-
1
cucharadita de chile seco desmenuzado
sau 2 pellizcos de ito togarashi en filamentos (silgochu) - 2 cucharaditas de sal
- 30 g de piñones crudos
Salsa
- 100 g de cebolla
- 4 dientes de ajo
- 15 g de jengibre fresco
-
1
pera conferencia pelada, descorazonada en trozos
sau ½ pera coreana - ½ manzana pelada descorazonada, en trozos
- 400 g de agua
- 2 cucharaditas de sal
- Valori nutritive
- per 1 tarro
- Calorii
- 1723 kJ / 412 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carbohidrați
- 58 g
- Grăsimi
- 13.4 g
- Fibre
- 25 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateVerduras al vapor con kéfir
45 min
Salteado de verduras al curry
30 min
Judías verdes a la carbonara
40min
Judías verdes salteadas con tomates cherry
30 min
Manojos de judías verdes, patatas y mantequilla de tomillo
50 min
Coles de bruselas asadas
45 min
Verduras al vapor con rúcula
25min
Coles de Bruselas a la mostaza
20 Min
Puré de coliflor
40min
Judías verdes con salsa bechamel al curry
30 min
Berenjenas al ajillo
50 min
Pimientos al vapor al ajillo
3 Std. 35 Min