Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 col china (aprox. 1000 g)
- 8 cucharaditas de sal (aprox. 80 g)
Relleno
- 200 g de rábano daikon cortado en juliana
- 1 zanahoria cortada en juliana (aprox. 70 g)
- 100 g de pimiento rojo cortado en juliana
- 15 - 20 tallos de cebollino en trozos de 2-3 cm
- 2 castañas crudas enteras peladas cortadas en juliana
- 3 dátiles sin hueso rojos (azufaifos) en juliana (opțional)
-
1
cucharadita de chile seco desmenuzado
sau 2 pellizcos de ito togarashi en filamentos (silgochu) - 2 cucharaditas de sal
- 30 g de piñones crudos
Salsa
- 100 g de cebolla
- 4 dientes de ajo
- 15 g de jengibre fresco
-
1
pera conferencia pelada, descorazonada en trozos
sau ½ pera coreana - ½ manzana pelada descorazonada, en trozos
- 400 g de agua
- 2 cucharaditas de sal
- Valori nutritive
- per 1 tarro
- Calorii
- 1723 kJ / 412 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carbohidrați
- 58 g
- Grăsimi
- 13.4 g
- Fibre
- 25 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateNíscalos guisados
30 dk
Calabacín confitado
40 dk
Judías verdes a la carbonara
40 dk
Puré de coliflor
40 dk
Coles de Bruselas al Pedro Ximénez
30 dk
Costillas de cerdo agridulces con arroz y brócoli
1sa 40 dk
Frijoles con chorizo
15 min
Brócoli al limón con costra de tomillo
40 dk
Pan plegado de ajo y hierbas
1sa 40 dk
Tostas de queso
30 dk
Pollo con costra de parmesano y crema de limón
40 dk
Pasta con queso feta al horno
30 dk