Mousse au roquefort, poire et gingembre

Mousse au roquefort, poire et gingembre

4.5 32 evaluări

Prep 10 min.

Total 2h 20 min.

4 portions

Ingrediente

250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
150 g de roquefort
10 g de gingembre frais épluché
65 g de sucre en poudre
65 g d'eau
1 poire type guyot ou conférence
15 g de beurre
5 - 6 gouttes jus de citron

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 9 g

Calorii 1838 kJ / 442 kcal

Grăsimi 35 g

Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Thermomix N°2 Au quotidien Vol. I 9 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45min

Pâté végétal

3h 50min

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

1h 45min

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

20min

Donuts sushi

50min

Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta

50min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45min

Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes

45min

Salade de pois cassés, jambon et pommes

55min

Mousseline de saumon et saint-jacques

55min

Mousse de thon, tartare d'avocat et tomates séchées

10min

Tarte couronne tapenade-tomate

45min

Afișare toate