
Dispozitive și accesorii
Zaalouk d’aubergine
Prep 10 min.
Total 45 min.
500 g
Ingrediente
-
d'aubergine300 g
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d'huile d'olive65 g
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d'oignon coupé en deux80 g
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d'ail½ gousse
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petit piment rouge frais½
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de graines de cumin½ c. à café
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de paprika1 c. à café
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de tomates coupées en dés200 g
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de concentré de tomate1 c. à café
-
de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
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de persil frais équeuté et haché¼ bouquet
Valori nutritive per 100 g
Calorii
139 kcal /
572.4 kJ
Proteine
1.2 g
Grăsimi
13.4 g
Carbohidrați
3.6 g
Fibre
2.2 g
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