Colomba salata al salame piccante e formaggi

Colomba salata al salame piccante e formaggi

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Prep 10 min.

Total 3h

6 porzioni

Ingrediente

140 g di latte
10 g zucchero
15 g di lievito di birra fresco
350 g di farina tipo 00
30 g olio extravergine di oliva
1 uovo
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
70 g di salame piccante a cubetti piccoli (1 cm)
80 g di scamorza affumicata a cubetti piccoli (1 cm)
40 g di pecorino a cubetti piccoli (1 cm)
2 cucchiai di semi di sesamo

2 cucchiai di semi di papavero
10 mandorle pelate
1 oliva nera denocciolata

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 17.2 g

Calorii 1791 kJ / 428 kcal

Grăsimi 18.3 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 48.6 g

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