Dispozitive și accesorii
Badischer Flammkuchen
Prep 15 min.
Total 1h
10 Stück
Ingrediente
-
Weizenmehl350 g
-
Wasser lauwarm200 g
-
frische Hefe (20 g)½ Würfel
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten20 g
-
Salz1 ¼ TL
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Speckwürfel, durchzogen250 g
-
Crème fraîche, 20 % Fettgehalt300 g
-
Rahm, 30% Fettgehalt200 g
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Zwiebeln in Ringen2 - 3
-
Kräutermischung, frisch nach Belieben (z. B. Schnittlauch, Petersilie)1 Bund
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Stück
Proteine
9 g
Calorii
1504 kJ /
360 kcal
Grăsimi
23 g
Fibre
1.8 g
Carbohidrați
27 g
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