Brandada de bacalao al estilo portugués

Brandada de bacalao al estilo portugués

4.7 268 evaluare

Prep 10 min.

Total 1h 30 min.

12 raciones

Ingrediente

800 g de agua
½ cucharadita de sal
200 g de patatas harinosas cortadas en trozos pequeños
500 g de bacalao en salazón remojado y desalado (aprox. 2 lomos)
60 g aceite de oliva (y un chorrito más)
1 ramita tomillo seco
8 dientes de ajo
450 g de nata (35% de grasa)
rebanadas de pan fritas o tostadas (para servir)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 9.7 g

Calorii 1035.8 kJ / 247.8 kcal

Grăsimi 18.6 g

Fibre 0.6 g

Carbohidrați 10.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bacalao 11 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tigres

Tigres

1 Std.

Mejillones con salsa de puerro y mostaza

Mejillones con salsa de puerro y mostaza

50 Min

Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

1 Std.

Dorada a la veneciana

Dorada a la veneciana

55 Min

Mero con almejas y salsa de piquillo

Mero con almejas y salsa de piquillo

45 Min

Caldeirada marinera de mero

Caldeirada marinera de mero

50 Min

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48 Std.

Zarzuela de pescados y mariscos

Zarzuela de pescados y mariscos

1 Std.

Batea de mejillones tigre rabiosos

Batea de mejillones tigre rabiosos

9 Std. 30 Min

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45 Min

Popietas de lenguado y gambón

Popietas de lenguado y gambón

45 Min

Ceviche de bacalao

Ceviche de bacalao

20 Min

Afișare toate