Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Pudin
- 350 g de leche
- 60 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear el molde)
- 15 g de mantequilla (y algo más para engrasar el molde)
- 3 - 4 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 150 g de cebolla en trozos
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 500 g de bacalao en salazón remojado y desalado en trozos pequeños (ver sugerencia)
- 1000 g de agua
- 250 g de patata en dados pequeños
- 4 huevos
Salsa
- 80 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 40 g de zanahoria
- 20 g de aceite de oliva
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 1 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1455 kJ / 348.2 kcal
- Proteine
- 25.1 g
- Carbohidrați
- 21.7 g
- Grăsimi
- 17.9 g
- Fibre
- 2.6 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateArroz con gulas y gambones
35 min
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1hod. 25min
Arroz negro con gambones y sepia
45 Min
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1 Std. 10 Min
Merluza al vapor de almejas
30 Min
Pulpo a la parrilla con salsa romesco
1 Std. 10 Min
Salmón gratinado con crema de manzana
30 Min
Rape en salsa de puerros al azafrán
40 Min
Merluza y champiñones con limón al estragón
30 Min
Lomo de merluza al horno con repollo a la crema
50 Min
Merluza rellena con ajada de gambas
40 Min
Mariscada
3h 30min