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Thermomix® TM31
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Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla
Prep 30 min.
Total 5h
6 raciones
Ingrediente
Gelatina
-
4 hojas de gelatina
-
100 g de caldo de ave
-
½ cucharadita de extracto de buey (aprox. 5 g)
-
½ cucharadita de pimienta verde en conserva (en grano)
-
100 g de vino manzanilla
-
1 pellizco de curry en polvo
Paté de higaditos
-
150 g de vino blanco seco
-
1 hoja de laurel seca
-
2 ½ cucharaditas de pimienta verde en conserva (en grano)
-
300 g de higaditos de pollo
-
100 g de carne de pollo sin piel ni huesos (en trozos)
-
1 diente de ajo
-
2 chalotas (aprox. 60 g)
-
250 g de mantequilla
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
1 pellizco de curry en polvo
-
20 g de vino manzanilla
Presentación
-
1 paquete de biscotes24 - 36 rebanadas de pan (opțional) tostado
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Proteine
13.8 g
Calorii
1687 kJ /
403 kcal
Grăsimi
38.1 g
Fibre
0.2 g
Carbohidrați
1.4 g
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