Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

4.2 9 evaluare

Prep 20 min.

Total 13h 15 min.

4 portions

Ingrediente

500 g de foie gras de canard cru dénervé
2 c. à café rases de sel
1 c. à café de poivre moulu
100 g de muscat
50 g de pistaches, décortiquées et non salées
7 abricots secs dénoyautés moelleux, coupés en dés
500 g d'eau
100 g de noisettes grillées

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 14 g

Calorii 4280 kJ / 1040 kcal

Grăsimi 13 g

Carbohidrați 102 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Friands au boudin blanc et échalotes

Friands au boudin blanc et échalotes

2u.

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

13u. 30min

Miniburgers terre et mer

Miniburgers terre et mer

4u.

Mousses de betterave en deux façons

Mousses de betterave en deux façons

15min

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

1u. 20min

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45min

Verrine aux trois poivrons

Verrine aux trois poivrons

55min

Coquille Saint-Jacques gratinée

Coquille Saint-Jacques gratinée

45min

Roulés de galette au saumon

Roulés de galette au saumon

45min

Salade de crudités

Salade de crudités

10min

Gougères à la mousse de saumon

Gougères à la mousse de saumon

25u. 35min

Afișare toate