Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

4.2 9 ratings

Prep 20 min.

Total 13h 15 min.

4 portions

Ingrediente

500 g de foie gras de canard cru dénervé
2 c. à café rases de sel
1 c. à café de poivre moulu
100 g de muscat
50 g de pistaches, décortiquées et non salées
7 abricots secs dénoyautés moelleux, coupés en dés
500 g d'eau
100 g de noisettes grillées

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 14 g

Calorii 4280 kJ / 1040 kcal

Grăsimi 13 g

Carbohidrați 102 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de quinoa aux maquereaux et à l'orange

30 min.

Pâté en croûte à la châtaigne

13h 30 min.

Cakes oignon-ricotta à la sauge

1h

Salade de poulet, avocat et ananas grillé

40 min.

Gambas sautées au beurre persillé

15 min.

Pétoncles marinières

40 min.

Blinis de patate douce, yaourt à la coriandre

1h 15 min.

Mousse de foie de volaille au porto

72h

Flan d'aubergine

1h

Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin

25h 10 min.

Flans de petits pois

1h

Verrines "toutes vertes"

30 min.

Afișare toate