Focaccia genovese (TM6)

Focaccia genovese (TM6)

4.6 115 ratings

Prep 20 min.

Total 5h

8 pezzi

Ingrediente

440 g acqua
80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
5 g di malto d'orzo
320 g di farina tipo 0 (W 260-280)
5 g di sale
50 g di cubetti di ghiaccio
5 g di lievito di birra fresco
30 g di succo di limone
10 g di fiocchi di sale

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 737.8 mg

Proteine 4.6 g

Calorii 955.8 kJ / 228.4 kcal

Grăsimi 10.4 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 1.5 g

Carbohidrați 31 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 rețete
Italia

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pane arabo

3h 30 min.

Crescia alla maceratese

3h

Croissant con tonno affumicato

6h

Crackers integrali al rosmarino

2h 40 min.

Galette di polpa di mandorle con pomodori

2h

Focaccia con patate e rosmarino

2h 35 min.

Ciabatte (di Luca Montersino)

14h 15 min.

Tigelle senza glutine

3h

Balep korkun

1h 30 min.

Quiche broccoli e pesto

1h 10 min.

Pasticcio di manzo e funghi

2h 20 min.

Focaccia floreale (senza glutine)

1h 45 min.

Afișare toate