Focaccia genovese (TM6)
TM6

Focaccia genovese (TM6)

4.5 (39 evaluări)

Ingrediente

  • 440 g di acqua
  • 80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 5 g di malto d'orzo
  • 320 g di farina tipo 0 (W 260-280)
  • 5 g di sale
  • 50 g di cubetti di ghiaccio
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 30 g di succo di limone
  • 10 g di fiocchi di sale

Valori nutritive
per 1 pezzo
Calorii
955.8 kJ / 228.4 kcal
Proteine
4.6 g
Carbohidrați
31 g
Grăsimi
10.4 g
Grăsimi saturate
1.5 g
Fibre
1.2 g
Sodiu
737.8 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate