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Mini-crêpes de potiron au guacamole
Prep 30 min.
Total 50 min.
35 pièces
Ingrediente
Le guacamole
-
70 g d'oignon
-
½ piment rouge coupé en petits morceaux
-
300 g d'avocat
-
70 g de jus de citron fraîchement pressé
-
60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
La pâte à crêpe
-
500 g d'eau
-
400 g de chair de potiron coupée en morceaux
-
250 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 œufs
-
500 g de lait
-
20 g de beurre demi-sel fondu
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 pièce
Proteine
1.6 g
Calorii
194.7 kJ /
46.9 kcal
Grăsimi
3.1 g
Fibre
0.6 g
Carbohidrați
3 g
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Franța
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