Beef tapenade crostini

Beef tapenade crostini

5.0 5 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 40 min.

20 pieces

Ingrediente

Tapenade

garlic clove
1
pickled capers rinsed
1 tbsp
pitted Kalamata olives
100 g
green chilli deseeded and cut into halves (optional)
1
olive oil
20 g
ground black pepper
1 - 2 pinches

Beef tapenade

beef fillet sinew trimmed
300 - 350 g
Dijon mustard
1 tbsp
garlic clove
1
ground black pepper
½ tsp
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh rosemary leaves only
1 sprig
water
500 g

Assembly

baguette of choice (approx. 25 cm long), cut into thin slices (5-7 mm)
1
olive oil for brushing
sour cream
50 g
Dijon mustard
2 tsp
Roma tomatoes cut in halves lengthways, then cut into thin slices
2
micro herbs for garnishing

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 227.1 mg

Proteine 5.8 g

Calorii 397 kJ / 94.5 kcal

Grăsimi 4.5 g

Fibre 1 g

Grăsimi saturate 1.3 g

Carbohidrați 7.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

High Tea 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spiced lamb flatbread

2 Std.

Gluten free sausage rolls

2 Std. 5 Min

Luo bo gao (radish cakes)

25 Std. 20 Min

Sugar-free strawberry pistachio slice

50 Min

Thai chicken balls with sweet chilli dipping sauce

1 Std.

Placki

40 Min

BBQ chicken winglets

1 Std. 15 Min

Teriyaki salmon bao

1 Std. 50 Min

Pear leathers

8 Std. 25 Min

Dubai pistachio chocolate balls

1 Std. 45 Min

Lebanese-style hommus

13 Std. 15 Min

Currywurst (sausages with curry ketchup)

20 Min

Afișare toate