Quiche auvergnate
TM31 TM5 TM6

Quiche auvergnate

4.1 (53 evaluări)

Ingrediente

La pâte brisée

  • 150 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 75 g de beurre, à température ambiante, et un peu pour le moule
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 25 g d'eau

La garniture

  • 150 g de cantal, coupé en morceaux
  • 6 œufs
  • 300 g de crème fraîche
  • 10 g de ciboulette fraîche, ciselée
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 160 g de saucisse sèche, coupée en tranches fines

Valori nutritive
per 1 part
Calorii
3623 kJ / 872 kcal
Proteine
26 g
Carbohidrați
38 g
Grăsimi
68 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate