Citrus Salad with Mint Vinaigrette

4.8 130 evaluări

Prep 20 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

Mint Vinaigrette

extra virgin olive oil
3 oz
lemon juice
1 oz
fresh mint leaves
1 oz
honey
2 tbsp
Dijon mustard
½ tsp
salt
1 tsp
freshly ground black pepper
1 pinch

Citrus Salad

arugula
10 oz
feta cheese crumbled, to taste
4 oz
pistachios shelled
4 oz
pomegranate arils/seeds
2 oz
oranges peeled (e.g. Cara cara, blood orange, navel or any combination)
3
grapefruit peeled
1
fresh mint leaves thinly sliced
10

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 872 mg

Proteine 14 g

Calorii 2360 kJ / 564 kcal

Grăsimi 41 g

Fibre 8 g

Grăsimi saturate 9 g

Carbohidrați 43 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Easter Brunch 11 rețete
Statele Unite

Every Season is a Healthy Season 20 rețete
Statele Unite

Spring Into Easter 17 rețete
Statele Unite

TM7™ Manifesto 200 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken Shawarma Bowl

1h

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35 min.

Chicken Meatballs with Creamy Tomato Sauce

1h 5 min.

Chinese Chicken Salad

1h 30 min.

Chickpea Ratatouille

1h

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

1h 15 min.

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

15 min.

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

1h 15 min.

Shrimp Aguachile

15 min.

Sticky Sriracha Shrimp Bowl

1h

Creamy Broccoli Salad

10 min.

Fish Ceviche

3h 25 min.

Afișare toate