Citrus Salad with Mint Vinaigrette

4.8 117 evaluare

Prep 20 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

Mint Vinaigrette

extra virgin olive oil
3 oz
lemon juice
1 oz
fresh mint leaves
1 oz
honey
2 tbsp
Dijon mustard
½ tsp
salt
1 tsp
freshly ground black pepper
1 pinch

Citrus Salad

arugula
10 oz
feta cheese crumbled, to taste
4 oz
pistachios shelled
4 oz
pomegranate arils/seeds
2 oz
oranges peeled (e.g. Cara cara, blood orange, navel or any combination)
3
grapefruit peeled
1
fresh mint leaves thinly sliced
10

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 872 mg

Proteine 14 g

Calorii 2360 kJ / 564 kcal

Grăsimi 41 g

Fibre 8 g

Grăsimi saturate 9 g

Carbohidrați 43 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Every Season is a Healthy Season 20 rețete
Statele Unite

Spring Into Easter 16 rețete
Statele Unite

TM7™ Manifesto 200 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Buckwheat Blini with Smoked Salmon (Bill Yosses)

Buckwheat Blini with Smoked Salmon (Bill Yosses)

2h

Coleslaw

Coleslaw

10 min.

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

55 min.

Brandy Chicken Liver Pâté

Brandy Chicken Liver Pâté

3h 25 min.

Chicken Liver Pate

Chicken Liver Pate

25 min.

Green Chili Deviled Eggs

Green Chili Deviled Eggs

40 min.

Cheese Balls Three Ways

Cheese Balls Three Ways

2h 30 min.

Steamed Veggies with Cauliflower Hummus

Steamed Veggies with Cauliflower Hummus

45 min.

Lentil Salad

Lentil Salad

35 min.

Jalapeño Poppers

Jalapeño Poppers

1h

Hummus with Brussels Sprouts and Crunchy Topping (Bill Yosses)

Hummus with Brussels Sprouts and Crunchy Topping (Bill Yosses)

2h 15 min.

Ginger Snaps with Mascarpone and Figs

Ginger Snaps with Mascarpone and Figs

1h 55 min.

Afișare toate