Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

4.6 155 evaluări
Prep 15 min.
Total 15 min.
6 raciones

Ingrediente

  • de cuscús de grano medio
    200 g
  • de agua
    250 g
  • de sal
    1 ½ cucharaditas
  • de almendras crudas con piel
    60 g
  • de dátiles sin hueso
    80 g
  • de zanahoria en trozos (aprox. 2 cm)
    150 g
  • de perejil fresco (solo las hojas)
    6 - 8 ramitas
  • de menta fresca (solo las hojas) y algo más para decorar
    4 ramitas
  • cebolleta recta en rodajas finas
    1
  • de aceite de oliva
    60 g
  • de zumo de limón recién exprimido
    60 g
  • de miel
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de pimentón
    ½ cucharadita
  • de espinacas baby frescas
    100 g
    100 g de rúcula

Valori nutritive per 1 ración

Calorii 323.8 kcal / 1353.7 kJ
Proteine 7.3 g
Grăsimi 16.1 g
Carbohidrați 37.2 g
Fibre 4.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate