Sari la conținutul principal Căutare
Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf
4.5 33 evaluări
Prep 20 min.
Total 4h
4 Portionen
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Beize
  • Salz
    60 g
  • Zucker
    40 g
  • Pimentkörner
    3
  • Pfefferkörner, schwarz
    3
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Dill abgezupft
    ½ Bund
  • Lachsforellenfilets (à ca. 200 g)
    2
Kartoffel-Sellerie-Stampf und Fertigstellung
  • Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)
    400 g
  • Knollensellerie in Stücken (5 mm)
    400 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Milch
    300 g
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Muskat
    2 Prisen
  • Endiviensalat in feinen Streifen
    50 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 26 g
Calorii 1710 kJ / 408 kcal
Grăsimi 18 g
Fibre 6.7 g
Carbohidrați 32 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fit mit Thermomix® 60 rețete
Germania
THERMOMIX® Magazin 5/2018 45 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Forelle einfach lecker

4.7(33)

45 min.

Kartoffel-Lachs-Auflauf

4.3(319)

1h 40 min.

Kabeljaufilet mit Nektarinen-Tomaten-Ragout

4.4(300)

25 min.

Lachs mit Bröselkruste

4.7(298)

45 min.

Pot au Feu von Edelfischen

4.8(96)

45 min.

Karibische Fischspieße mit Gemüsecurry

4.1(21)

2h

Grilled Seafood Board

4.4(13)

40 min.

Oktopus "à Lagareiro"

4.6(17)

1h 30 min.

Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa

4.4(277)

1h 5 min.

Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)

4.7(47)

50 min.

Rotbarsch-Kartoffel-Gulasch

4.5(46)

50 min.

Seehecht im Bierteig mit Remoulade

4.2(13)

35 min.

 Afișare toate