Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

4.0 162 evaluări

Prep 30 min.

Total 2h 30 min.

8 parts

Ingrediente

Le biscuit au chocolat

5 œufs
130 g de sucre en poudre
50 g de farine de blé
50 g de fécule de maïs
25 g de cacao en poudre non sucré
30 g de beurre

La mousse au chocolat pralinée

300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
150 g de mascarpone très froid
150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
20 g de lait
100 g de pâte de noisette
pralin pour la finition

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Proteine 8 g

Calorii 2209.6 kJ / 528.6 kcal

Grăsimi 35.1 g

Fibre 3.2 g

Carbohidrați 45.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Blog & co 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Minicakes pêche-abricot

35 min.

Gâteau craquant pommes et noix de coco

45 min.

Entremets aux pommes à la vanille

4h 40 min.

Paris-Brest

3h

Sablés nantais

2h 40 min.

Rouleaux à la cannelle

2h 15 min.

Tarte chocolat-noisettes

4h 20 min.

Number cake 6

2h

Biscuits au citron

55 min.

Gâteau crumble aux pommes

45 min.

Tarte aux myrtilles

2h 30 min.

Financiers au citron

40 min.

Afișare toate