
Dispozitive și accesorii
Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot)
Prep 15 min.
Total 1h 30 min.
20 Scheiben
Ingrediente
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Dinkel400 g
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Buchweizen50 g
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Wasser und etwas mehr zum Besprühen500 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Leinsamen50 g
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Sesam75 g
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Sonnenblumenkerne100 g
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Haferflocken, zart50 g
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Salz1 TL
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Obstessig10 g
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Butter zum Einfetten
Valori nutritive per 1 Scheibe
Calorii
159 kcal /
666 kJ
Proteine
7 g
Grăsimi
7 g
Carbohidrați
16 g
Fibre
4.1 g