Thai Peanut Crunch Salad
TM6 TM5

Thai Peanut Crunch Salad

4.3 (38 evaluări)

Ingrediente

  • 5 oz peanuts, roasted and salted
  • 2 oz fish sauce
  • 3 oz soy sauce
    sau 3 oz tamari sauce
  • 2 ½ oz rice vinegar
  • 1 tbsp sesame oil
  • 1 tbsp sugar
    sau 1 tbsp honey
  • 1 in. fresh ginger
  • 2 oz freshly squeezed orange juice
  • 2 oz freshly squeezed lime juice
  • 43 oz water
  • 8 oz dried rice noodles, Thai
  • ½ Lebanese cucumber, diced (½ in.)
  • ½ red bell pepper, diced (½ in.)
  • ½ iceberg lettuce head, shredded
  • 2 mangoes, diced (½ in.)
  • 4 - 6 scallions, thinly sliced
  • 1 ½ - 2 bunches cilantro, chopped, to taste
  • 15 - 20 fresh mint leaves, chopped

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1842.3 kJ / 440.3 kcal
Proteine
13.4 g
Carbohidrați
66.4 g
Grăsimi
16.9 g
Grăsimi saturate
2.1 g
Fibre
10.7 g
Sodiu
1615.2 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate