Œufs Bénédicte light

Œufs Bénédicte light

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Prep 30 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

1 c. à soupe d'huile de tournesol
4 œufs
610 g d'eau
2 jaunes d'œufs
1 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de crème liquide entière
2 c. à café de fécule de maïs
du poivre moulu
110 g de beurre demi-sel bien froid, coupé en cubes (1 cm)
4 muffins anglais
70 g de mélange de jeunes pousses de salade

70 g de roquette

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 502.9 mg

Proteine 14.4 g

Calorii 2069.8 kJ / 494.7 kcal

Grăsimi 37 g

Fibre 1.4 g

Grăsimi saturate 18.7 g

Carbohidrați 28.1 g

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Franța

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