Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

3.0 4 ratings

Prep 15 min.

Total 2h 10 min.

8 portions

Ingrediente

Mashed Potatoes

water
1000 g
floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
550 g
salted butter diced
50 g

Choux Pastry

water
115 g
salted butter diced
25 g
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
80 g
medium eggs
2

Baking

egg yolks from medium eggs
3
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portions

Sodiu 409.1 mg

Proteine 5.8 g

Calorii 1004.4 kJ / 240.1 kcal

Grăsimi 13.1 g

Fibre 2.5 g

Grăsimi saturate 7.4 g

Carbohidrați 25.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

ENTERTAINING MADE EASY 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Miso and Honey-roasted Aubergine

Miso and Honey-roasted Aubergine

1h

Cumberland Sausage and Apple Stuffing Loaf

Cumberland Sausage and Apple Stuffing Loaf

1h 20 min.

Potato and vegetable purée

Potato and vegetable purée

45 min.

Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

45 min.

Rice Salad with Vegetables

Rice Salad with Vegetables

45 min.

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

10 min.

Pease Pudding

Pease Pudding

13h 10 min.

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

1h

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30 min.

Spinach with Chickpeas (Espinacas con Garbanzos)

Spinach with Chickpeas (Espinacas con Garbanzos)

30 min.

Creamy White Beans and Leeks

Creamy White Beans and Leeks

20 min.

Salmon Rillette, Onion Chutney, Toasted Sourdough

Salmon Rillette, Onion Chutney, Toasted Sourdough

1h 25 min.

Afișare toate