Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

3.0 4 ratings

Prep 15 min.

Total 2h 10 min.

8 portions

Ingrediente

Mashed Potatoes

water
1000 g
floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
550 g
salted butter diced
50 g

Choux Pastry

water
115 g
salted butter diced
25 g
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
80 g
medium eggs
2

Baking

egg yolks from medium eggs
3
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portions

Sodiu 409.1 mg

Proteine 5.8 g

Calorii 1004.4 kJ / 240.1 kcal

Grăsimi 13.1 g

Fibre 2.5 g

Grăsimi saturate 7.4 g

Carbohidrați 25.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

ENTERTAINING MADE EASY 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cumin Rice

25 min.

Chapatis

1h 30 min.

Jersey Royal Potato Salad

40 min.

Ratatouille

40 min.

Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

45 min.

Cauliflower Rice

10 min.

Chopped Liver

1h

Pilau Rice

40 min.

Steamed Eggs Sunny Side Up

15 min.

Coconut and Coriander Chutney

5 min.

Creamy Mushrooms

35 min.

Broccoli and Cauliflower Salad (Surówka brokułowo-kalafiorowa)

5 min.

Afișare toate