Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

3.0 4 evaluare

Prep 15 min.

Total 2h 10 min.

8 portions

Ingrediente

Mashed Potatoes

water
1000 g
floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
550 g
salted butter diced
50 g

Choux Pastry

water
115 g
salted butter diced
25 g
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
80 g
medium eggs
2

Baking

egg yolks from medium eggs
3
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portions

Sodiu 409.1 mg

Proteine 5.8 g

Calorii 1004.4 kJ / 240.1 kcal

Grăsimi 13.1 g

Fibre 2.5 g

Grăsimi saturate 7.4 g

Carbohidrați 25.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

ENTERTAINING MADE EASY 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spiced Red Cabbage

Spiced Red Cabbage

1sa 10 dk

Chestnut and Cranberry Stuffing

Chestnut and Cranberry Stuffing

1sa 55 dk

Cumberland Sausage and Apple Stuffing Loaf

Cumberland Sausage and Apple Stuffing Loaf

1sa 20 dk

Carrot and Swede Mash

Carrot and Swede Mash

20 dk

Honey Parmesan Parsnips

Honey Parmesan Parsnips

50 dk

Steamed Brussels Sprouts with Orange Herb Butter

Steamed Brussels Sprouts with Orange Herb Butter

25 dk

Roast Potatoes with Rosemary and Garlic

Roast Potatoes with Rosemary and Garlic

1sa 10 dk

Apricot and Nut Stuffing

Apricot and Nut Stuffing

45 dk

Dauphinoise Potatoes

Dauphinoise Potatoes

50 dk

Janssons Frestelse (Jansson’s Temptation)

Janssons Frestelse (Jansson’s Temptation)

1sa 40 dk

Jersey Royal Potato Salad

Jersey Royal Potato Salad

40 dk

Rosemary Mashed Root Vegetables

Rosemary Mashed Root Vegetables

45 dk

Afișare toate