Versiuni compatibile
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 150 g Reis, schwarz (z.B. Royal Pearl Black von Lotao)
- 20 g Öl und etwas mehr zum Braten
- 400 g Jakobsmuscheln
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 80 g Fenchel, in Stücken
- 40 g Knollensellerie, in Stücken
- 1 Zwiebel (ca. 80 g), halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Weißwein, trocken
- 200 g Fischfond
- ½ TL Zitronenschale
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- 200 g Sahne
- 1 geh. EL Speisestärke
- 1 Dose Safran (0,1 g), z.B. von Fuchs
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 1856 kJ / 446 kcal
- Proteine
- 16 g
- Carbohidrați
- 42 g
- Grăsimi
- 21 g
- Fibre
- 2.1 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Grünkohl-Kartoffel-Gratin mit Lachs
1 Std. 10 Min
Lachs-Spinat-Lasagne
1 Std. 50 Min
Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse
1sa
Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste
1 Std. 15 Min
Kartoffel-Lachs-Auflauf
1 Std. 40 Min
Fenchel-Lachs mit Wildreis und Dillsauce
45 Min
Lachs mit Blumenkohlpüree
40 dk
Orzo-Pasta mit Lachs und Spinat
40 dk
Weißkohl-Fenchel-Topf mit Lachsfilet
40 dk
Lachsfilets in Sherrysauce
35 dk
Lachs mit Paprika-Kartoffel-Gemüse
1sa
Penne mit Thunfisch-Bolognese
35 dk