Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo
TM5 TM31 TM6

Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo

3.7 (30 evaluări)

Ingrediente

  • 40 g Parmesan, in Stücken
  • 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 250 g Mett
  • 1 EL Fenchelsaat
  • 120 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 350 g Aubergine, in Stücken (2 cm)
  • 100 g Staudensellerie, in Stücken (1 cm)
  • 100 g Möhren, in Stücken (1 cm)
  • 400 g passierte Tomaten
  • 200 g Gemüsefond
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Kochen
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 2 Gewürznelken
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 TL Chiliflocken
  • Wasser zum Kochen
  • 400 g Fusilli
  • 4 Stängel Basilikum, abgezupft

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
2975 kJ / 711 kcal
Proteine
30 g
Carbohidrați
79 g
Grăsimi
41 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate