Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Weiße Bolognese
Prep 15 min.
Total 1h 30 min.
4 Portionen
Ingrediente
-
Rosmarin abgezupft2 Stängel
-
glatte Petersilie abgezupft5 Stängel
-
Zwiebeln halbiert300 g
-
Staudensellerie in Stücken150 g
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Möhren in Stücken120 g
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Knoblauchzehen2
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Olivenöl5 EL
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Butter20 g
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Salz und etwas mehr zum Kochen1 ½ TL
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Tomatenmark1 TL
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Rinderhackfleisch250 g
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Schweinehackfleisch (am besten aus der Schweineschulter mit Schwarte)250 g
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Weißwein, trocken200 g
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Rinderfond200 g
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Pfeffer5 Prisen
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Lorbeerblätter klein2
-
Wasser zum Kochen
-
Tagliatelle400 g
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
39 g
Calorii
3690 kJ /
881 kcal
Grăsimi
41 g
Carbohidrați
79 g
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Germania
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