Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

4.6 5 ratings

Prep 15 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
pears peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
4
lemon juice only
1
brown sugar
20 g
vanilla extract
2 tsp
fresh blackberries
200 g
milk
300 g
single cream
200 g
caster sugar
75 g
egg yolks from medium eggs
3
brioche slices, stale
8
rum
1 Tbsp
unsalted butter
50 g
icing sugar for dusting

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 13 g

Calorii 3138 kJ / 750 kcal

Grăsimi 39 g

Fibre 6 g

Carbohidrați 87 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Heavenly desserts 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Easter Eggs

2h 30min

Flourless Chocolate and Nut Torte (gluten free)

1h 50min

Biscoff Cheesecake

6h 20min

Butterscotch Banana Sponge Pudding

1h 5min

Vanilla Puff Slice

7h 20min

Butterscotch Delight

20min

Berry Mousse

4h 50min

Chocolate Custard

1h 20min

Raspberry Tartlets

1h 15min

Sticky Toffee Puddings

1h

Steamed Raspberry Jam Puddings

1h

Champagne Grapefruit Sorbet

8h 15min

Afișare toate