Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

4.6 5 ratings

Prep 15 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
pears peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
4
lemon juice only
1
brown sugar
20 g
vanilla extract
2 tsp
fresh blackberries
200 g
milk
300 g
single cream
200 g
caster sugar
75 g
egg yolks from medium eggs
3
brioche slices, stale
8
rum
1 Tbsp
unsalted butter
50 g
icing sugar for dusting

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 13 g

Calorii 3138 kJ / 750 kcal

Grăsimi 39 g

Fibre 6 g

Carbohidrați 87 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Heavenly desserts 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Orange Chiffon Cake

1h 15 min.

Chocoholics

1h

Chocolate and Hazelnut Gelato - Gelato al cioccolato e nocciola

9h 25 min.

Strawberry, White Chocolate and Pistachio Parfaits

5h

Amarula Panna Cotta with Coffee Sauce

8h 30 min.

Pear Frangipane

1h 30 min.

Chocolate Lava Cake with Mocha Ice Cream

8h 30 min.

Lemon Tart

4h 30 min.

Custard Layers

2h 20 min.

Unbaked Marbled Cheesecake

4h 35 min.

Chocolate and Sesame Ganache

13h

Sticky Toffee Puddings

1h

Afișare toate