Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Salmón en escabeche con caramelo de aceituna
Prep 30 min.
Total 72h 30 min.
20 unidades
Ingrediente
Salmón en escabeche
-
4 ramitas de romero fresco
-
2 hojas de laurel secas
-
4 granos de pimienta negra
-
2 ramitas de tomillo fresco
-
120 g de aceite de oliva
-
1 cucharada de sal gorda
-
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
-
1 clavo entero
-
240 g de vinagre de manzana
-
1 cucharadita de pimentón dulce
-
400 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas, en tacos
Caramelo de aceitunas negras
-
100 g de aceitunas negras sin hueso
-
100 g de azúcar moreno
-
100 g de agua
-
20 rebanadas de pan tostado, tartaletas o volovanes
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 20 unidad
Sodiu
9588.8 mg
Proteine
145.3 g
Calorii
15732.9 kJ /
3760.2 kcal
Grăsimi
202.4 g
Fibre
28.8 g
Grăsimi saturate
35.2 g
Carbohidrați
330.2 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Revista Thermomix nº 160
35 rețete
Spania
Spania
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Crema de queso Idiazabal con salmorejo
50 min.
Croquetas de pulpo a la gallega
9h
Brazo de patata
45 min.
Judías verdes con salsa bechamel al curry
30 min.
Ensalada César
20 min.
Pionono de salmón
1h 50 min.
Ensalada tabulé de quinoa
25 min.
Croquetas de espinacas con atún y pimiento morrón
11h
Ensalada templada de judías verdes con patata, maíz y atún
40 min.
Ensalada de lentejas con berenjena asada
40 min.
Buñuelos de calabacín, queso feta y menta
40 min.
Tarta de queso de invierno
5h 30 min.