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Feldsalat mit Linsen

Feldsalat mit Linsen
4.7 41 evaluare
Prep 15 min.
Total 2h 15 min.
4 Portionen
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Ingrediente

Linsen und Marinade
  • Schalotten halbiert
    2
  • Knoblauchzehe
    1
  • Petersilienwurzel in Stücken (3 cm)
    250 g
  • Olivenöl
    50 g
  • Berglinsen, getrocknet
    150 g
  • Lorbeerblatt, frisch
    1
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Salz
    1 ½ TL
  • Wasser
    750 g
  • Essig
    50 g
  • Senf
    35 g
  • Pfeffer
    6 Prisen
Chorizo und Feldsalat
  • Feldsalat
    150 g
  • Olivenöl
    1 EL
  • Chorizo pikant, gepellt, in Scheiben (5 mm)
    225 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 54 g
Calorii 2910 kJ / 695 kcal
Grăsimi 42 g
Carbohidrați 19 g

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