Lauwarmer Rote-Bete-Salat mit Halloumi

Lauwarmer Rote-Bete-Salat mit Halloumi

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Prep 20 min.

Total 1h

4 Portionen

Ingrediente

Minze abgezupft
3 Stängel
Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Rote Bete klein
450 g
Rapskernöl und 1 EL zum Braten
20 g
Halloumi in Scheiben
250 g
Zwiebel halbiert
1
Peperoni, rot entkernt, in Stücken
1
Weißweinessig
30 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen

Valori nutritive per 1 Portion

Calorii 350 kcal / 1470 kJ

Proteine 18 g

Grăsimi 26 g

Carbohidrați 8 g

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