Matjesrollen mit Sherry-Rotkrautfülle

Matjesrollen mit Sherry-Rotkrautfülle

4.2 5 ratings

Prep 25 min.

Total 45 min.

8 Stück

Ingrediente

Rotkraut ohne Strunk, in Stücken
200 g
rote Zwiebeln geviertelt
60 g
Äpfel geschält, entkernt, in Stücken
150 g
Kümmel, ganz "Feine Prise"
1 TL
Salz
½ TL
Butter
20 g
Rote Rüben-Saft etwas mehr zum Marinieren
120 g
Sherry etwas mehr zum Marinieren
70 g
Orangensaft, frisch gepresst
50 g
Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
2 - 3 Prisen
Matjesfilets, eingelegt (Gesamt ca. 450 g), siehe Tipp
8
Mandelblättchen
2 EL
Essig
1 Spritzer
Preiselbeermarmelade
50 g
Rucola
30 - 50 g
Orangenschale, gerieben zur Dekoration

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Stück

Proteine 12 g

Calorii 899 kJ / 214 kcal

Grăsimi 13 g

Carbohidrați 10 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Herings- Schmaus 10 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

1 godz.

Vollkorn-Osterkranz mit geräucherter Forelle und Ei

1 godz. 45 min

Gnocchi-Birnen-Salat mit Radicchio und Gorgonzola

45 min

Kichererbsensalat

15 min

Orientalischer Blumenkohlsalat

1 godz.

Linsensalat

45 min

Ricotta

20 godz. 30 min

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

50 min

Geräucherter Forellenaufstrich

5 min

Geflügelsalat mit Chicorée

50 min

München - Leberkäs'-Salat mit Brezelcroutons

35 min

Mexikanischer Kartoffelsalat

2 godz.

Afișare toate