Tarros con verduras de verano
TM6 TM5

Tarros con verduras de verano

4.4 (8 ratings)

Ingrediente

Crema de calabacín

  • 250 g de requesón
  • 250 g de calabacín con piel (en trozos)
  • ½ cucharadita de sal

Caviar de berenjena

  • 1 diente de ajo
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 400 g de berenjena con piel (en dados de aprox. 2 cm)
  • 20 g de zumo de limón
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 pellizcos de pimienta molida

Tomate aliñado

  • 200 g de tomate (en dados de 5 mm)
  • 1 cucharadita de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida

Acabado y presentación

  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • flores de tomillo frescas para decorar

Valori nutritive
per 1 ración
Calorii
518.3 kJ / 124 kcal
Proteine
5.7 g
Carbohidrați
6.5 g
Grăsimi
8.6 g
Fibre
2.4 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

În colecțiile mele

Rețete alternative

Afișare toate