Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

4.3 34 evaluări

Prep 10 min.

Total 40 min.

6 portions

Ingrediente

Orange Balsamic Vinaigrette

extra virgin olive oil
3 ½ oz
shallots quartered
1 oz
orange peel thin peel only, no pith
½ oz
garlic clove
1
salt
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed orange juice
2 oz
balsamic vinegar
½ oz
honey
½ oz

Quinoa Salad

water
35 oz
quinoa
7 oz
baby beets small red and yellow, peeled, cut into wedges (½ in.)
16 oz
feta cheese crumbled
6 oz
chopped pistachios, unsalted
4 oz
orange segments to garnish
cilantro leaves to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 14 g

Calorii 2105 kJ / 503 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 7 g

Carbohidrați 40 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Picnic 10 rețete
Statele Unite

Simple Ideas 179 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Steamed Frittata Egg Cups

45 min.

Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)

35 min.

Fish Ceviche

3h 25 min.

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

25 min.

Naan Bread with Hummus

1h 55 min.

Egg Salad

30 min.

Shrimp Cakes

30 min.

Curry Chicken Coleslaw

10 min.

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35 min.

Green Goddess Salad

10 min.

Creamy Broccoli Salad

10 min.

Chopped Vegetable Salad

10 min.

Afișare toate