Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

4.4 30 evaluare

Prep 10 min.

Total 40 min.

6 portions

Ingrediente

Orange Balsamic Vinaigrette

extra virgin olive oil
3 ½ oz
shallots quartered
1 oz
orange peel thin peel only, no pith
½ oz
garlic clove
1
salt
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed orange juice
2 oz
balsamic vinegar
½ oz
honey
½ oz

Quinoa Salad

water
35 oz
quinoa
7 oz
baby beets small red and yellow, peeled, cut into wedges (½ in.)
16 oz
feta cheese crumbled
6 oz
chopped pistachios, unsalted
4 oz
orange segments to garnish
cilantro leaves to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 14 g

Calorii 2105 kJ / 503 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 7 g

Carbohidrați 40 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Picnic 10 rețete
Statele Unite

Simple Ideas 179 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Brandy Chicken Liver Pâté

Brandy Chicken Liver Pâté

3h 25 min.

Green Chili Deviled Eggs

Green Chili Deviled Eggs

40 min.

Crab Cakes

Crab Cakes

1h 35 min.

Buckwheat Blini with Smoked Salmon (Bill Yosses)

Buckwheat Blini with Smoked Salmon (Bill Yosses)

2h

Blinis - Buckwheat Pancakes

Blinis - Buckwheat Pancakes

1h 30 min.

Apple and Cranberry Farro Salad

Apple and Cranberry Farro Salad

35 min.

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

55 min.

Cheese Balls Three Ways

Cheese Balls Three Ways

2h 30 min.

Cream of Parsnips with Maple Syrup and Prosciutto

Cream of Parsnips with Maple Syrup and Prosciutto

45 min.

Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs

Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs

50 min.

Lentil Salad

Lentil Salad

35 min.

Jalapeño Poppers

Jalapeño Poppers

1h

Afișare toate