Pasta Mutabal z podpłomykami

Pasta Mutabal z podpłomykami

4.0 11 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 35 min.

4 porcje

Ingrediente

Arabska mieszanka przypraw

3 łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
3 łyżeczki ziaren ziela angielskiego
3 łyżeczki goździków
1 gałka muszkatołowa, cała
1 laska cynamonu przełamana na pół
3 łyżeczki nasion kolendry
3 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego

Pasta mutabal z podpłomykami

500 g bakłażanów przekrojonych wzdłuż na pół
2 łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
pieprz czarny, mielony do oprószenia
175 g jogurtu naturalnego
185 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
¾ łyżeczki proszku do pieczenia
mąka pszenna chlebowa do oprószenia blatu
½ - 1 ząbek czosnku
20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 - 40 g pasty tahini (patrz wskazówka)
pestki granatu do posypania
kolendra, świeża tylko liście, do posypania

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porcję

Proteine 10.4 g

Calorii 1287 kJ / 307.3 kcal

Grăsimi 7.7 g

Fibre 5.6 g

Carbohidrați 53.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

LETNIE INSPIRACJE 9 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sałatka ze szparagami, młodymi ziemniakami i serem korycińskim

45 dk

Sałatka z młodymi ziemniakami i wędzonym łososiem

1sa

Zielone naleśniki z szynką i serem

55 dk

Sałatka tabbouleh

1sa 40 dk

Grillowane pieczarki nadziewane serami z papryczką chili

40 dk

Szybka surówka warzywna z bazylią

10 dk

Jajka po szkocku w falafelach z sosem jogurtowym

50 dk

Sałatka ze szpinaku z suszonymi pomidorami

40 dk

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

25sa 20 dk

Szparagi z soczewicą i salsą verde

45 dk

Frittata cukiniowa

40 dk

Tatar z fasoli

5 dk

Afișare toate