Pasta Mutabal z podpłomykami

Pasta Mutabal z podpłomykami

4.0 11 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 35 min.

4 porcje

Ingrediente

Arabska mieszanka przypraw

3 łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
3 łyżeczki ziaren ziela angielskiego
3 łyżeczki goździków
1 gałka muszkatołowa, cała
1 laska cynamonu przełamana na pół
3 łyżeczki nasion kolendry
3 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego

Pasta mutabal z podpłomykami

500 g bakłażanów przekrojonych wzdłuż na pół
2 łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
pieprz czarny, mielony do oprószenia
175 g jogurtu naturalnego
185 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
¾ łyżeczki proszku do pieczenia
mąka pszenna chlebowa do oprószenia blatu
½ - 1 ząbek czosnku
20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 - 40 g pasty tahini (patrz wskazówka)
pestki granatu do posypania
kolendra, świeża tylko liście, do posypania

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porcję

Proteine 10.4 g

Calorii 1287 kJ / 307.3 kcal

Grăsimi 7.7 g

Fibre 5.6 g

Carbohidrați 53.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

LETNIE INSPIRACJE 9 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Baleron z karkówki

50u. 30min

Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek

8u. 50min

Surówka z selera na słodko

15min

Schab chrzanowy

2u. 30min

Pasztet z mięsa i warzyw z rosołu

2u.

Surówka z surowego buraka

10min

Modro kapusta

45min

Paszteciki z farszem z białej kiełbasy

1u. 20min

Rolada z indyka ze szpinakiem

2u. 10min

Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)

2u. 10min

Pasztet babci Uli

8u. 50min

Surówka z marchewki i pora

15min

Afișare toate