Blueberry Cheesecake, Yoghurt Sorbet

Blueberry Cheesecake, Yoghurt Sorbet

5.0 3 ratings

Prep 30 min.

Total 4h 30 min.

8 portions

Ingrediente

Blueberry Cream Cheese

gelatine leaf
½
blueberries
100 g
caster sugar
30 g
lemon juice only
¼
cream cheese
225 g

Yoghurt Sorbet

gelatine leaf
1
water
120 g
caster sugar
60 g
liquid glucose
50 g
Greek yoghurt
600 g
lemon juice
10 g

Crumble

plain flour
125 g
ground almonds
50 g
unsalted butter cut in pieces
125 g
Demerara sugar
75 g
ground cinnamon
½ tsp
fine sea salt
½ tsp

Blueberry Compote

blueberries plus extra to garnish
750 g
caster sugar
100 g
gelatine leaf
1
lemon juice only
1

Garnish

wood sorrel shoots or baby mint
40 leaves

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 13 g

Calorii 2433 kJ / 581 kcal

Grăsimi 29 g

Carbohidrați 65 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

DAVID EVERITT - MATTHIAS 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mixed Berries Pavlova Stack

5h 30 min.

Fresh Fruit Tarts

7h 5 min.

Chocolate Ice Cream

12h

Vanilla Custard

15 min.

Raspberry Tartlets

1h 15 min.

Profiteroles

2h 15 min.

Unbaked Marbled Cheesecake

4h 35 min.

Peanut Butter Protein Balls

35 min.

Flourless Chocolate Puddings

35 min.

Rich Lemon Ice Cream

12h 10 min.

Pistachio Ice Cream

10h 35 min.

Condensed Milk Dalgona Coffee

10 min.

Afișare toate