Blueberry Cheesecake, Yoghurt Sorbet

Blueberry Cheesecake, Yoghurt Sorbet

5.0 3 ratings

Prep 30 min.

Total 4h 30 min.

8 portions

Ingrediente

Blueberry Cream Cheese

gelatine leaf
½
blueberries
100 g
caster sugar
30 g
lemon juice only
¼
cream cheese
225 g

Yoghurt Sorbet

gelatine leaf
1
water
120 g
caster sugar
60 g
liquid glucose
50 g
Greek yoghurt
600 g
lemon juice
10 g

Crumble

plain flour
125 g
ground almonds
50 g
unsalted butter cut in pieces
125 g
Demerara sugar
75 g
ground cinnamon
½ tsp
fine sea salt
½ tsp

Blueberry Compote

blueberries plus extra to garnish
750 g
caster sugar
100 g
gelatine leaf
1
lemon juice only
1

Garnish

wood sorrel shoots or baby mint
40 leaves

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 13 g

Calorii 2433 kJ / 581 kcal

Grăsimi 29 g

Carbohidrați 65 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

DAVID EVERITT - MATTHIAS 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Malva Pudding

55 Min

Profiteroles

2 Std. 15 Min

Bakewell Tart

1 Std. 50 Min

Chocolate Guinness® Cake

2 Std. 5 Min

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1 Std. 10 Min

Lemon Tiramisu

6 Std. 25 Min

Raspberry and Chocolate Swirl Pavlova (gluten free)

4 Std. 40 Min

White Chocolate Cheesecake

16 Std.

Ice Cream Cone Cupcakes

35 Min

Chocolate Hazelnut Torte with Fresh Berries

45 Min

Key Lime Pie

4 Std. 40 Min

Tiramisu

5 Std. 20 Min

Afișare toate