Apple Crumble and Custard
TM6 TM5

Apple Crumble and Custard

3.0 (6 ratings)

Ingrediente

Custard

  • 1 gelatine leaf
  • 300 g double cream
  • 100 g whole milk
  • 60 g caster sugar
  • 6 egg yolks, from medium eggs, cold
  • 1 medium egg, cold
  • 2 vanilla pods, seeds only

Apple Purée

  • 200 g cooking apples, peeled, cored, quartered
  • 200 g Golden Delicious apples, peeled, cored, quartered
  • 10 g unsalted butter
  • 35 g caster sugar
  • ½ lemon, juice only

Crumble

  • 125 g plain flour
  • 50 g ground almonds
  • 125 g unsalted butter, soft
  • 75 g Demerara sugar
  • ½ tsp ground cinnamon
  • ½ tsp fine sea salt
  • icing sugar, for dusting

Valori nutritive
per 8 portions
Calorii
19464 kJ / 4680 kcal
Proteine
64 g
Carbohidrați
320 g
Grăsimi
344 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate