Gratinované pohankovo-pšeničné palačinky se špenátem, slaninou a ricottou

Gratinované pohankovo-pšeničné palačinky se špenátem, slaninou a ricottou

4.6 11 evaluare
Prep 30 min.
Total 1h 45 min.
6 kusů

Ingrediente

Pohankovo-pšeničné palačinky
  • 75 gramů pohankové mouky
  • 75 gramů hladká mouka
  • 2 vejce
  • 250 gramů mléka
  • 100 gramů vody
  • 20 gramů slunečnicového oleje
Náplň
  • 120 gramů anglické slaniny, uzené a sušené
  • 2 stroužky česneku
  • 150 gramů cibule na čtvrtky
  • 20 gramů extra panenského olivového oleje
  • 300 gramů špenátových listů, čerstvých nasekaných nahrubo
  • 1 čajovou lžičku mořské soli
  • 1 špetka pepře, černého, mletého
  • 250 gramů sýru ricotta
  • 30 gramů smetany na vaření (cca 12 % tuku)
  • 50 gramů piniových oříšků
  • 10 - 20 gramů másla na smažení
Sýrová omáčka
  • 60 gramů ementálu
  • 200 gramů smetany na vaření (cca 12 % tuku)

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 kus

Proteine 16.27 g
Calorii 1736 kJ / 415 kcal
Grăsimi 30.35 g
Fibre 2.53 g
Carbohidrați 19.26 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate