Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 lemon, peel only, no pith (approx. 0.5 oz of peel)
- 1 oz dried porcini mushrooms
- 1 tsp fennel seeds
- 1 ½ tsp salt, to taste, divided
- 1 ½ tsp fresh ground pepper, to taste, divided
- 5 oz yellow onions, quartered
- 2 garlic cloves
- 1 oz olive oil
- 5 ½ oz parsnips, diced (½ in.) (approx. 3 med. parsnips)
- 6 oz carrots, diced (½ in.) (approx. 4 med. carrots)
-
10
oz Yukon gold potatoes, cubed (½ in.), (approx. 3 med. potatoes)
sau 10 oz sweet potatoes, cubed (½ in.) - 4 ½ oz celery, cut into pieces (¼ in.) (approx. 5 stalks)
- 4 oz pearl barley
- 22 oz water
- 2 heaping tsp vegetable stock paste
- 1 oz tomato paste
- 1 can diced tomatoes (approx. 14.5 oz)
-
8
oz baby portobello mushrooms, sliced
sau 8 oz sugar snap peas - parsley, to garnish
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1452 kJ / 347 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carbohidrați
- 65 g
- Grăsimi
- 8 g
- Fibre
- 12 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateTofu Stew
30 min
Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)
55min
Loaded Potato Soup
30 min
Cheese Omelet with Spinach
25 min
Indian Vegetable Curry
50min
Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette
20 min
Veggie Loaded Pasta Sauce
30 min
Mushroom Ragu with Zoodles
40min
Sweet Potato Gnocchi
1h 15min
Chickpea Ratatouille
1h
Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup
1h 15min
Tex-Mex Bowl
50min